Pommes fondantes
Houmous et pesto de roquette
Chutney de figues
Raviole de cèpes et mini girolles (végétarien)
(en filets), pâtes fraîches
Fusillone safranée
Mousseline de pommes de terre à la saveur de truffe
Quelques rattes du Touquet en persillage
Polenta et chou rouge
Choucroute frite et mousseline de butternut
Origine de nos viandes bovines : France, Allemagne, Hollande, Espagne
Fondant de chocolat au cœur de Nutella, glace vanille (env. 10 min. d'attente)
Crème brûlée à la mandarine, tuile au sésame
Tartelette aux pommes à l'impératrice et caramel au beurre salé
Torche aux marrons à notre façon, glace citron meringuée
Nougat glacé aux griottines
Farandole de sorbets ou glaces et fruits de saison
Irish coffee