Les Menus

Le menu du jour

du mercredi au vendredi uniquement le midi - 22 Euros

Le menu Symphonie

41 Euros

Cromesquis de Biche et Magret de Canard fumé

Chutney Mangue - Passion

ou

Rillettes de Cabillaud au Citron vert

et Fromage blanc fumé

Prélude d'attente

Suprême de Chapon

aux Champignons des Bois, Pommes de Terre Grenaille confites

ou

Filet de Merlu

Rôti sur Peau dans l'esprit d'une Mouclade

Délice autour de la Mandarine

et du chocolat

ou

Parfait Glacé

Façon Tatin

Le menu Clin d'Oeil

(Uniquement le Dimanche midi)

49 Euros

Foie gras de Canard confit au Vin rouge

Cromesquis de Biche et Chutney Mangue - Passion

ou

Rillettes de Cabillaud au Citron vert

quelques Scampis poêlés à l'Ail

Prélude d'attente

Filet de Chapon aux Morilles

Pommes de Terre Grenaille confites en Persillade

ou

Filet de Bar rôti sur Peau

dans l'esprit d'une Mouclade, Conchiglioni aux Poireaux

Délice autour de la Mandarine

et du Chocolat

ou

Parfait glacé

Façon Tatin

ou

Farandole de Sorbets ou Glaces

et Fruits de Saison

ou

Munster fermier

et Glace au Cumin

Le menu Voyage gastronomique au gré du marché

Ce menu tout en surprise est composé d'une entrée, d'un plat de  poisson, d'un plat de viande et d'un dessert

60 Euros

En accord avec les trois verres de vin

81 Euros