Menus

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Les Menus

salle restaurant au cheval noir kilstett
salle restaurant au cheval noir kilstett

Le menu du jour

du mercredi au vendredi uniquement le midi - 19 Euros

sphere orange

Le menu Symphonie

35 Euros

Asperges aux 2 Jambons

à notre Façon

ou

Salade de Sot-l'y-laisse de Volaille

Façon César


Prélude d'attente


 

Onglet de Bœuf "Angus"

Croquette de Polenta à l'Ail des Ours

ou

Duo de Filet de Loup

(en raviole et vapeur)

Riz crémeux au Sésame


 

tout en douceur... tout en chocolat

ou

Parfait glacé Fraise et Rhubarbe

salle restaurant au cheval noir kilstett
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Le menu Clin d'Oeil

(Uniquement le Dimanche midi)

48 Euros

Médaillon de Foie gras d'Oie

au Cœur de Sot-l'y-laisse, Chutney de Fruits

ou

Trilogie de Saumon

(fumé, vapeur et en rillette)


Prélude d'attente


 

Onglet de Bœuf "Angus"

Croquette de Polenta à l'Ail des Ours

ou

Asperges de Hoerdt et Filet de Loup

au Piment d'Espelette et son Risotto


 

tout en douceur... tout en chocolat

ou

Parfait glacé Fraise et Rhubarbe

ou

La Farandole de Sorbets ou Glaces

et Fruits de saison

ou

L'assiette de Fromage et salade de saison

cave a vin restaurant au cheval noir kilstett
cave a vin restaurant au cheval noir kilstett

Le menu Voyage gastronomique au gré du marché

Ce menu tout en surprise est composé d'une entrée, d'un plat de  poisson, d'un plat de viande et d'un dessert

58 Euros


En accord avec les trois verres de vin

73 Euros