Menus
Les Menus
Le menu du jour
du mercredi au vendredi uniquement le midi - 19 Euros
Le menu Symphonie
35 Euros
Asperges aux 2 Jambons
à notre Façon
ou
Salade de Sot-l'y-laisse de Volaille
Façon César
Prélude d'attente
Onglet de Bœuf "Angus"
Croquette de Polenta à l'Ail des Ours
ou
Duo de Filet de Loup
(en raviole et vapeur)
Riz crémeux au Sésame
tout en douceur... tout en chocolat
ou
Parfait glacé Fraise et Rhubarbe
Le menu Clin d'Oeil
(Uniquement le Dimanche midi)
48 Euros
Médaillon de Foie gras d'Oie
au Cœur de Sot-l'y-laisse, Chutney de Fruits
ou
Trilogie de Saumon
(fumé, vapeur et en rillette)
Prélude d'attente
Onglet de Bœuf "Angus"
Croquette de Polenta à l'Ail des Ours
ou
Asperges de Hoerdt et Filet de Loup
au Piment d'Espelette et son Risotto
tout en douceur... tout en chocolat
ou
Parfait glacé Fraise et Rhubarbe
ou
La Farandole de Sorbets ou Glaces
et Fruits de saison
ou
L'assiette de Fromage et salade de saison
Le menu Voyage gastronomique au gré du marché
Ce menu tout en surprise est composé d'une entrée, d'un plat de poisson, d'un plat de viande et d'un dessert
58 Euros
En accord avec les trois verres de vin
73 Euros